Qualità
Attenzione e studio sulle farine, sulla conservazione e sul risultato finale
Velocità
3 minuti a 310°
Artigianalità
Ogni base è rigorosamente stesa a mano
Versatilità
Non porre nessun limite alla tua fantasia
la pizza romana
La storia della pizza Romana
Romizza riuscirà a conquistare il tuo palato con un solo morso, dove sentirai i veri sapori romani che caratterizzano la città eterna.
“È da un attento studio, che abbiamo ideato la formula perfetta per i nostri prodotti”
Ti riporteremo a Roma con un semplice morso
il fondatore racconta
La nostra storia
Quando penso alla pizza, rivivo i magici momenti di mio padre, le sue mani sporche di acqua e farina che creavano l’impasto perfetto. Il mio viaggio nel mondo della pizza è iniziato presto, quando avevo solo 5 anni. Crescendo, mi immergevo sempre più nella pizzeria di famiglia sperimentando tra farine e ingredienti.
A 14 anni, decisi di specializzarmi nella Tonda Romana, la firma di famiglia. Nei successivi cinque anni, la passione si trasformò in competenza tecnica. Dopo innumerevoli tentativi, un giorno me lo sono sentito “Ci sono.”
Avevo trovato la ricetta perfetta.
Con la missione di condividerla, ho aperto il mio laboratorio, preservando autenticità e cura artigianale. Oggi, offro a tutti la possibilità di gustare la vera Pizza Tonda Romana sottile e croccante, custode della Tradizione Romana.
Grazie per aver scelto di far parte di questa avventura, ti invito a scoprirne il suo gusto unico.
Con affetto, Josè Rolleri
Prodotti
Le nostre Pizze
LA PIZZA TONDA ROMANA
La Tonda Romana nasce dalla tradizione romana, verace e fragrante genera in ogni morso l’idea di mordere una nuvola croccante.
LA MORDIROMA
Due goduriosi veli di pizza tonda romana, uno sopra l’altro. È perfetta per essere riempita con la tua fantasia.
LA BACIATA
Due veli di Pizza Romana di pura croccantezza e morbidezza. Farciscila con ciò che ti scalda il cuore.
LA PICCOLISSIMA
Una monoporzione ideale come finger food o per dare una preziosa variante ai tuoi dolci.
LA FOCACCIA
Semplice, pura, assoluta. Perfetta per accompagnare.
PAN PIZZA
Si, è un Bun. Ma di Pizza Romana.
Blog
I nostri consigli
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